Ailes de poulet grillées aux herbes
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 3 gousses d'ail finement hachées (ajuster selon les préférences)
- 1/4 tasse d'origan frais haché
- 1/4 tasse de romarin frais haché
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- Sel rose de l'Himalaya (ou sel de votre choix)
- Poivre fraîchement moulu
- 1 kg d'ailes de poulet
Un grand espace de cuisson et une production de chaleur élevée sont le combo gagnant qui permet de nourrir une foule en un éclair.
Préparation
- Mélanger l'ail, l'origan, le romarin et l'huile dans un grand sac en plastique refermable; assaisonner de sel et de poivre.
- Ajouter les ailes de poulet, fermer le sac et mélanger pour bien enrober. Réfrigérer au moins 1 heure ou toute une nuit.
- Préparer le grill pour une chaleur moyenne.
- Retirer les ailes de la marinade et les faire griller, couvertes et en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, 15-20 minutes.
- Servir avec l'accompagnement de votre choix et savourer!
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