Burgers de saucisse de veau sauce au fromage

Brat Burgers avec sauce au fromage

Ne vous contentez pas d'un burger ennuyeux. Promis, ce sera votre nouveau plat préféré de l'été !!

Prêt en 30 minutes   sert 4 personnes

Promis.

Ce sera votre nouveau plat préféré de l'été !!

INGRÉDIENTS 

• 4 Saucisses de Bratwurst                                                                                                            
• 4 pains à hamburger briochés                                                                                          
• 1 oignon blanc                                                                                                                  
• Assaisonnement pour porc texan Monument Grills à votre goût                                                      

SAUCE AU FROMAGE

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 tasse de lait
• 2 tasses de fromage cheddar râpé
• Assaisonnement pour bœuf texan Monument Grills à votre goût

INSTRUCTIONS

1. Préchauffez votre Mesa 400 à 175°C (350°F).
2. Ouvrez et retirez l'enveloppe de la saucisse de bratwurst. Roulez la viande en boule puis aplatissez-la en une galette ressemblant à une galette de burger.
3. Assaisonnez les deux côtés des galettes de bratwurst à votre goût en utilisant l'assaisonnement pour porc texan Monument Grills.
4. Placez les galettes de bratwurst sur le gril et faites cuire environ 5 minutes de chaque côté. Retirez du gril lorsqu'elles atteignent une température interne de 74°C (165°F).
5. Pendant que les galettes de bratwurst cuisent, allumez le brûleur latéral de votre gril à feu doux.
6. Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne et incorporez la farine au fouet.
7. Ajoutez le lait et remuez jusqu'à incorporation.
8. Incorporez le fromage râpé, puis assaisonnez avec l'assaisonnement pour bœuf texan Monument Grills.
9. Tranchez l'oignon et ajoutez-le directement sur les grilles du barbecue. Faites cuire jusqu'à la tendreté souhaitée.
10. Assemblez le brat burger avec les oignons, la galette de viande, puis arrosez de sauce au fromage.

Nous vous recommandons d'utiliser le gril à gaz Mesa 400 pour faire des brat burgers.