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Bouchées de poulet au bacon et au fromage

Croustillantes et savoureuses, ces bouchées de poulet au fromage et au bacon sont irrésistibles ! Personne ne peut s'en contenter d'une seule. Elles sont parfaites pour un soir de match ou comme collation rapide.

Ingrédients

●1 ½ livres de cuisses de poulet désossées et sans peau

●1 ½ livres de bacon

●4 tranches de fromage Co-jack

●Rub pour poulet Texas de Monument Grills, au goût

Préparation

1. Préchauffez votre gril à 200°C (400°F).

2. Coupez les cuisses de poulet en dés de 2,5 cm. Coupez le bacon en deux et les tranches de fromage en carrés de 2,5 cm.

3. Assaisonnez les dés de poulet avec l'assaisonnement pour poulet texan Monument Grills.

4. Déposez une demi-tranche de bacon sur une planche à découper. Placez un carré de fromage, puis un dé de poulet sur le bacon. Repliez chaque morceau de bacon autour du poulet. Fixez avec des cure-dents.

5. Répétez l'opération pour chaque morceau de poulet.

6. Assaisonnez toutes les bouchées de poulet avec l'assaisonnement pour poulet texan Monument Grills.

7. Placez les bouchées de poulet directement sur les grilles du gril.

8. Faites cuire pendant environ 7 minutes, puis retournez les bouchées de poulet.

9. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poulet atteigne 74°C (165°F) et que le bacon ait atteint la croustillance désirée.

10. Retirez du gril, laissez reposer et servez.