🍉TRANCHES DE PASTEQUE GRILLEES🍉

🍉TRANCHES DE PASTÈQUE GRILLÉES🍉

Ingrédients :

🍉1 pastèque

🍋1 citron vert frais

Instructions :

1. Commencez par choisir une pastèque mûre. Cherchez une pastèque qui semble lourde pour sa taille et qui produit un son profond et creux lorsqu'on la tapote.

2. Lavez soigneusement la pastèque sous l'eau froide courante. Séchez-la en la tapotant avec un torchon propre.

3. À l'aide d'un couteau aiguisé, coupez les extrémités de la pastèque pour créer une base stable. Ensuite, coupez la pastèque en grands cercles, d'environ 2,5 cm d'épaisseur chacun.

4. Placez les cercles de pastèque sur une planche à découper et coupez chaque cercle en 4 tranches, créant ainsi des quartiers de pastèque grillée.

5. Préchauffez votre station de saisie Monument Grills à feu moyen-vif. Assurez-vous que les grilles du barbecue sont propres et bien huilées pour éviter qu'elles ne collent.

6. Une fois la station de saisie chaude, placez délicatement les tranches de pastèque directement sur les grilles. Laissez-les cuire environ 2-3 minutes par côté, ou jusqu'à ce que de légères marques de gril apparaissent.

7. Pendant que la pastèque grille, préparez le citron vert. Coupez un citron vert frais en quartiers.

8. À l'aide de pinces, retirez délicatement les tranches de pastèque grillées du gril et transférez-les sur un plat de service.

9. Pressez le jus de citron vert frais sur les tranches de pastèque grillées. Le jus de citron vert acidulé ajoute une touche rafraîchissante à la douceur de la pastèque.

10. Servez les tranches de pastèque grillées immédiatement pendant qu'elles sont encore chaudes. Vous pouvez les déguster comme une collation légère et rafraîchissante, ou comme un ajout unique aux salades ou aux desserts.

11. N'hésitez pas à expérimenter avec des saveurs supplémentaires si vous le souhaitez. Vous pouvez saupoudrer une pincée de sel marin ou arroser de miel sur les tranches de pastèque grillées pour plus de complexité.

12. N'oubliez pas de nettoyer votre gril après utilisation et de déguster les délicieuses tranches de pastèque grillées !

13. Savourez les saveurs fumées et grillées des tranches de pastèque combinées à la saveur acidulée du citron vert frais. C'est une touche délicieuse et unique à un classique de l'été.