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Sandwich déjeuner de galettes de pommes de terre

Si vous avez toujours un paquet de galettes de pommes de terre rissolées dans votre congélateur, vous devez absolument essayer ceci. Ces galettes précuites se rôtissent très bien avec juste un peu d'huile, et lorsqu'elles sont associées à un œuf au plat, elles constituent l'un de mes sandwichs de petit-déjeuner préférés.

Ingrédients

● 450 g de saucisses à déjeuner
● 8 galettes de pommes de terre rissolées
● 4 œufs
● 4 tranches de fromage américain jaune
● 4 tranches de fromage américain blanc
● Sauce piquante Monument Grills Texas au goût
● Assaisonnement pour porc Monument Grills Texas au goût

Préparation

1. Retirez la grille ronde et insérez l'accessoire plancha ronde.

2. Préchauffez votre barbecue à 200° C.

3. Placez les galettes de pommes de terre sur la plancha.

4. Façonnez la saucisse à déjeuner en quatre galettes de taille adaptée aux galettes de pommes de terre.

5. Placez les galettes de saucisse directement sur les grilles du barbecue, assaisonnez avec l'assaisonnement pour porc texan Monument Grills et faites cuire pendant environ 7 minutes. Retournez et recouvrez d'une tranche de fromage américain jaune et d'une tranche de fromage américain blanc. Laissez cuire 7 minutes de plus, jusqu'à ce que la température interne atteigne 74° C.

6. Retournez la galette de pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante à souhait.

7. Sur la plancha, cassez les œufs et faites-les cuire jusqu'à la cuisson désirée.

8. Assemblez le sandwich avec une galette de pommes de terre, puis la saucisse recouverte de fromage, suivie de l'œuf, d'un filet de sauce piquante Monument Grills Texas Hot Pepper Sauce, et enfin d'une autre galette de pommes de terre.

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