Aujourd'hui, je voudrais vous présenter une délicieuse recette – les wraps de salade de bœuf et de poulet.

• Dans un récipient, mélangez la viande avec la sauce soja, le jus de citron vert frais, la coriandre hachée, les oignons hachés et l'assaisonnement pour bœuf Monument Grills. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.

 

• Préchauffez votre barbecue Monument Grills à feu moyen-vif. Faites griller le poulet et la carne asada jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits. Laissez reposer quelques minutes avant de trancher.

 

• Faites chauffer les tortillas à faible teneur en glucides dans une poêle séparée jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

 

• Coupez le steak et le poulet en fines lanières et réservez.

 

• Sur chaque tortilla, ajoutez une poignée de mélange de salade, quelques tranches de tomate, et un peu de steak et de poulet tranchés.

 

• Arrosez d'un peu de vinaigrette balsamique sur la viande et les légumes.

 

• Pliez la tortilla en deux et coupez-la en deux avant de servir.

 

👨‍🍳👨‍🍳Conseils :

 

• Si vous n'avez pas de barbecue Monument Grills, vous pouvez utiliser un barbecue ordinaire ou une poêle sur la cuisinière pour cuire la viande.
• Pour rendre les wraps encore plus consistants, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons tranchés, du concombre ou de l'avocat.
• Assurez-vous de laisser reposer la viande quelques minutes après la cuisson pour qu'elle reste juteuse et tendre. Si vous préférez une saveur plus épicée, vous pouvez ajouter de la sauce piquante ou des jalapeños tranchés aux wraps.

 Nous recommandons fortement d'utiliser D405 pour préparer ce plat.