Brochettes de steak et de légumes pour les matchs de foot

C'est la saison du football américain! Avez-vous pensé à la nourriture à préparer pour le "tailgating" (le pique-nique avant le match)? Si non, vous voudrez peut-être essayer de préparer ces brochettes faciles et délicieuses. Totalement parfaites pour être tenues d'une main tout en regardant le match!

Ingrédients :

• 1,5 kg de bœuf
• 1 grande courge jaune
• 1 grand poivron vert, rouge et jaune
• 1 cuillère à soupe de Monument Grills Rub
• 8 champignons
• 1 grand oignon rouge
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 1/2 tasse d'huile d'olive

Préparations :

1. Coupez tous les légumes en morceaux de taille uniforme et assemblez les brochettes en alternant champignons, oignon, courge et poivrons sur les brochettes.
2. Faites chauffer le gril à feu moyen, puis placez-y les brochettes, en laissant un petit espace entre les brochettes.
3. Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le Monument Grills Rub et le poivre et mélangez pour bien enrober.
4. Faites cuire les deux côtés pendant 5 minutes. Badigeonnez-les généreusement. Surveillez la cuisson des brochettes et ajustez le temps en conséquence.
5. Faites cuire les brochettes de steak sur le gril, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément. Cuire le steak à la cuisson désirée.
6. Lorsque les brochettes de steak et de légumes sont cuites, retirez-les du gril. Laissez le steak reposer environ 5 minutes avant de servir.

Grill recommandé :Denali 405

• Kit rôtissoire GRATUIT (valeur de 59,99 $)
• Compatible gaz naturel et propane
• 4+1 brûleurs, 60 000 BTU au total
• Surface de cuisson totale de 725 po²
• Contrôle intelligent via application Bluetooth
• Conception du couvercle avec fenêtre intégrale
• Voyants lumineux des boutons

Regardez le tutoriel vidéo :