J'ai essayé le bœuf Tigre qui pleure (Suea Rong Hai) sur le gril à gaz et ça m'a bluffé. Marinade rapide, saisie à feu vif, et cette sauce Nam Jim Jaew est incroyable. Le steak est juteux et plein de saveur. Je le recommande vivement si vous en avez marre des steaks ordinaires. Quelqu'un a d'autres idées de barbecue thaïlandais ?
