On this page
These glazed beef tortilla kabobs stack seasoned grass-fed ground beef, red bell pepper and onion between flour tortillas, then go on the grill until the edges turn crispy. A brush of Thai sweet chili sauce in the last few minutes gives them a sticky, sweet-and-spicy glaze.
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélangez le bœuf haché, le poivron, l'oignon, l'ail, le persil et les assaisonnements. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
2. Coupez les bords des tortillas pour les rendre carrées.
3. Étalez une fine couche uniforme de mélange de bœuf sur chaque tortilla.
4. Coupez chaque tortilla en 4. Empilez/retournez et brochez à travers les couches, puis coupez encore une fois.
5. Allumez le grill à feu moyen-vif. Saisissez chaque côté jusqu'à ce que le bœuf soit cuit et que les tortillas soient croustillantes.
6. Badigeonnez de sauce chili douce thaïlandaise pendant les dernières minutes pour une finition collante, sucrée et piquante.
