Quand le match devient intense, il vous faut des aliments qui correspondent à l'énergie. Ce grilled cheese au poulet Buffalo combine du poulet grillé juteux, de la sauce buffalo piquante et du fromage fondant — le tout grillé à la perfection sur votre Monument Grill. C'est le plat réconfortant par excellence pour le talonnage, les collations à la mi-temps ou pour encourager depuis le canapé.
Ingrédients
Conseils pour réussir
1. Préchauffez votre gril à 200 °C (400 °F).
2. Assaisonnez les poitrines de poulet avec le mélange d'épices pour poulet Texas de Monument Grills.
3. Placez le poulet directement sur les grilles du gril et faites cuire pendant environ 7 minutes.
4. Retournez le poulet et faites cuire pendant 7 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F).
5. Retirez le poulet et laissez-le reposer.
6. Une fois refroidi, utilisez des fourchettes ou vos doigts pour effilocher le poulet.
7. Dans un bol moyen, ajoutez le poulet effiloché, la sauce piquante, la sauce ranch, le fromage à la crème et les oignons verts. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
8. Montez le sandwich avec du pain, du fromage mozzarella, le mélange de poulet buffalo, plus de fromage, et enfin la deuxième tranche de pain.
9. Placez le sandwich assemblé sur les grilles du gril et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le pain soit doré. Retournez et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage soit fondu.
10. Retirez du gril, coupez en deux en diagonale et servez avec un supplément de sauce ranch.
