Gyros de poulet rôti
Goûtez aux gyros de poulet et découvrez la saveur de la Grèce.
Ingrédients :
●4 livres de cuisses de poulet désossées
●2 tasses de yogourt grec nature
●1 ½ tasse d'huile d'olive
●¼ tasse de jus de citron
●¼ tasse d’assaisonnement à bœuf Monument Grills Texas
Préparation :
1. Mélangez le yogourt, l'huile d'olive, le jus de citron et l’assaisonnement à bœuf Monument Grills Texas dans un bol moyen.
2. Dans un grand bol, ajoutez le poulet et versez la marinade au yogourt. Mélangez à la main pour répartir uniformément la marinade.
3. Couvrez et réfrigérez toute la nuit.
4. Le lendemain, préchauffez le gril à gaz 35633 à 350 °F.
5. Enfilez les morceaux de poulet sur la broche du tournebroche.
6. Insérez la broche du tournebroche dans le moteur du tournebroche et allumez-le.
7. Cuisez pendant 1 heure et demie à 2 heures, jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.
8. Retirez du gril et laissez reposer 10 minutes.
9. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez de fines tranches de poulet de tous les côtés.
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