Bacon de porc grillé au gaz, 77352 recommande ! – Monument Grills

Filet de Porc enrobé de Bacon à l'Érable

Délicieuse sauce sucrée et acidulée servie sur du bacon et du porc juteux.

Prêt en 45 minutes Pour 2 personnes

Ingrédients :

1 Filet de Porc
1 Livre de Bacon Épais
Assaisonnement pour Porc Monument Grills Texas

Ingrédients pour le Glaçage à l'Érable :

¼ Tasse de Sirop d'Érable
¼ Tasse de Sauce BBQ Douce Monument Grills Texas

Préparation :

1. Préchauffez le gril Monument Grills 35633 à 400° F (200° C).

2. Retirez le filet de porc de l'emballage et coupez l'excès de gras ou de tissu conjonctif. Disposez les tranches de bacon sur une planche à découper en rangées.

3. Placez le filet de porc sur le bacon. Pliez chaque tranche de bacon autour du filet de porc, en créant une tresse.

4. Assaisonnez généreusement toutes les faces du filet de porc avec l'Assaisonnement pour Porc Monument Grills Texas.

5. Placez le filet de porc directement sur les grilles du gril. Pendant ce temps, allumez le brûleur latéral à feu doux.

6. Dans une petite casserole, mélangez le sirop d'érable et la Sauce BBQ Douce Monument Grills Texas. Portez la sauce à ébullition et laissez réduire jusqu'à l'épaisseur désirée.

7. Une fois que le filet de porc a atteint 140°F (60°C) de température interne, utilisez un pinceau de cuisson pour appliquer le glaçage à l'érable sur toutes les faces. Continuez à griller jusqu'à ce que le filet de porc atteigne 145°F (63°C) de température interne.

8. Retirez du gril, laissez reposer et coupez en tranches.

Modèle de Gril Recommandé : 35633